『発酵はおいしい!イラストで読む世界の発酵食品（株式会社パイ インターナショナル）』 著者は、18年に日本語訳版『サンダー・キャッツの発酵教室』を出版した、マイクロ出版社／編集ユニットのferment booksさんと、麹料理研究家・イラストレーターのおのみささん。The la...
選択した画像 茹で タコ 212414-茹で タコ 皮が むける
タコを食べるだけで人は幸せになれる。 この世の中の悩み事のほとんどがタコで解決できる。 僕はそう信じてます。 足が8本あったり顔の上に胴体があったり考えてみたら気持ち悪いタコの捌き方②茹で方〜半生茹でのタコ刺しがオススメ！ 捌き方下処理編 の続きです。 タコの捌き方に続いて、お...
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